Makanan Ringan Tradisional Resep Rempeyek Kacang Halal yang Renyah
Traditionelles indonesisches Snackrezept für knusprige Rempeyek Kacang Halal Rempeyek Kacang ist ein traditioneller indonesischer Snack, der aus einem dünnen Teig aus Mehl, Eiern und Gewürzen hergestellt wird, der in heißem Öl frittiert wird. Der Teig wird mit Erdnüssen und manchmal auch Garnelen oder Fischstücken versetzt. Rempeyek Kacang ist ein beliebter Snack in Indonesien und wird oft zu Reisgerichten oder als Beilage zu Suppen serviert. Zutaten: 250 g Erdnüsse, ungesalzen 250 g Mehl 2 Eier 1 TL Salz 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver 1 TL gemahlener Koriander 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Tasse Wasser 1 Tasse heißes Öl zum Frittieren Zubereitung: Die Erdnüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen und grob hacken. Mehl, Eier, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Koriander, Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Nach und nach Wasser hinzufügen, bis ein ...